Le bacche di mirto sono un frutto delizioso, dolce e aspro, perfetto per qualsiasi ricetta. Tuttavia, le bacche non durano a lungo se non vengono conservate correttamente. Se hai un’abbondanza di bacche di mirto e vuoi che durino il più a lungo possibile, assicurati di seguire questi semplici passaggi su come conservare correttamente le bacche di mirto.
Conservare le bacche di mirto fresche
Il modo migliore per conservare le bacche di mirto fresche è in frigorifero. Se non hai intenzione di utilizzare subito le bacche di mirto, mettile in un contenitore poco profondo o in un sacchetto di plastica e riponile nel cassetto del frigorifero. In questo modo eviterai che diventino troppo mature in fretta e si manterranno fresche fino a due settimane.
Se pensi di utilizzare le bacche di mirto entro pochi giorni ma non vuoi che diventino troppo mature nel frattempo, conservale a temperatura ambiente in un cestino o in una ciotola poco profonda al riparo dalla luce diretta del sole. Questo metodo dovrebbe funzionare bene se pensi di utilizzare le bacche entro 3-4 giorni prima che inizino ad andare a male.
Congelare le bacche di mirto
Se vuoi congelare le bacche di mirto per poterle utilizzare in seguito in ricette come torte o marmellate, è meglio congelarle prima che diventino troppo mature. Per farlo, lava delicatamente le bacche con acqua fredda e stendile su una teglia foderata con carta da forno o carta oleata. Poi, metti la teglia in freezer per 1-2 ore fino a quando le singole bacche non saranno congelate. Una volta congelate, trasferisci le bacche di mirto in un contenitore ermetico o in un sacchetto richiudibile e rimettilo in freezer per un massimo di 6 mesi. Quando sono pronte per l’uso, rimuovile dal freezer e lasciale scongelare completamente prima di utilizzarle nelle ricette.
Che tu decida di conservare le bacche di mirto in frigorifero o in freezer, una corretta conservazione è fondamentale per preservarne la freschezza e il sapore! Grazie a questi semplici consigli e trucchi per conservare correttamente le bacche di mirto, potrai goderti il loro sapore delizioso tutto l’anno! Quindi perché aspettare? Esci e raccogli delle bacche di mirto fresche oggi stesso.
